{
    "id": 12532,
    "inhalt": [
        "Bl. 318r-331v = 'Salzburger Kochbuch'",
        "Bl. 337rv = Register"
    ],
    "beschreibstoff": "Pergament und Papier",
    "blattgroesse": "215 x 143 mm",
    "schriftraum": "138-158 x 80-90 mm (Bl. 278-337v: 153-173 x 89-108 mm)",
    "spaltenzahl": "1 (Kochbuch)",
    "zeilenzahl": "22-35; 28-30 (Kochbuch)",
    "entstehungszeit": "2. H\u00e4lfte 15. Jh. (Jungreithmayr S. 44)",
    "schreibsprache": "bair.-\u00f6sterr. (Jungreithmayr S. 44)",
    "forschungsliteratur_status": "hinweis",
    "repertorium": "census",
    "abbildungen": [
        {
            "textzeuge_id": 70725,
            "url": "https:\/\/manuscripta.at\/diglit\/AT7400-MI128\/0001",
            "typ": "farbe",
            "umfang": "komplett"
        },
        {
            "textzeuge_id": 70725,
            "url": "https:\/\/www.ubs.sbg.ac.at\/sosa\/lucull\/lucull128images.htm",
            "entspricht": "Bl. 318r-331v, 337rv",
            "typ": "farbe"
        }
    ],
    "archivbeschreibung": [
        {
            "url": "https:\/\/handschriftenarchiv.bbaw.de\/id\/70042517",
            "text": "Richard Newald (1926) (unter Salzburg, Studienbibl., V 1 J S,2 261)"
        }
    ],
    "gnd": [
        {
            "werk": "'Salzburger Kochbuch'",
            "werk_id": 3818
        }
    ],
    "literatur": {
        "442": {
            "id": "442",
            "aut_hrsg": "Gerhard Eis",
            "titel": "Gottfrieds Pelzbuch. Studien zur Reichweite und Dauer der Wirkung des mittelhochdeutschen Fachschrifttums (S\u00fcdosteurop\u00e4ische Arbeiten 38), Br\u00fcnn\/M\u00fcnchen\/Wien 1944",
            "jahr": "1944",
            "seiten": "S. 13"
        },
        "958": {
            "id": "958",
            "aut_hrsg": "Anna Jungreithmayr unter Mitarbeit von Josef Feldner und Peter H. Pascher",
            "titel": "Die deutschen Handschriften des Mittelalters der Universit\u00e4tsbibliothek Salzburg (\u00d6sterreichische Akademie der Wissenschaften, phil.-hist. Klasse, Denkschriften 196; Ver\u00f6ffentlichungen der Kommission f\u00fcr Schrift- und Buchwesen des Mittelalters III,2), Wien 1988",
            "jahr": "1988",
            "seiten": "S. 44-47."
        },
        "15282": {
            "id": "15282",
            "haupttitel": "manuscripta.at",
            "titel": "- Mittelalterliche Handschriften in \u00f6sterreichischen Bibliotheken",
            "jahr": "2525"
        }
    },
    "standorte": {
        "70725": {
            "id": 70725,
            "ort": "Salzburg",
            "bibliothek": "Universit\u00e4tsbibl.",
            "signatur": "Cod. M I 128",
            "art": "Codex",
            "umfang": "341 Bl\u00e4tter"
        }
    }
}