Literatur (Hinweis) | - Anton Birlinger, Ein alemannisches Büchlein von guter Speise, in: Sitzungsberichte der Königl. Bayerischen Akademie der Wissenschaften zu München, Jg. 1865, Bd. II, München 1865, S. 171-206, hier S. 172 und 199-206 (Textabdruck von Bl. 17rff.). [online BSB, Bild 183] [Internet Archive]
- Lotte Kurras, Die deutschen mittelalterlichen Handschriften, Zweiter Teil: Die naturkundlichen und historischen Handschriften, Rechtshandschriften, Varia (Kataloge des Germanischen Nationalmuseums Nürnberg 1,2), Wiesbaden 1980, S. 57. [online]
- Trude Ehlert, 'Kochrezepte der Konstanzer Hs. A I 1', in: 2VL 11 (2004), Sp. 858f., hier Sp. 858.
- Handschriftenportal (HSP) - Online-Portal für Buchhandschriften des Mittelalters in deutschen Sammlungen [online] [Nürnberg, Germanisches Nationalmuseum, Bibliothek, Hs. 20291]
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