Literatur
(Hinweis) | - Hugo Stopp (Hg.), Das Kochbuch der Sabina Welserin. Mit einer Übersetzung von Ulrike Gießmann (Germanische Bibliothek, N.F., Vierte Reihe: Texte) Heidelberg 1980, S. 9-13.
- Helmut Gier und Johannes Janota (Hg.), Von der Augsburger Bibelhandschrift zu Bertolt Brecht. Zeugnisse der deutschen Literatur aus der Staats- und Stadtbibliothek und der Universitätsbibliothek Augsburg, Katalog, Weißenhorn 1991, S. 164 (Nr. VI,15) [Wolf Gehrt].
- Wolf Gehrt, Die Handschriften der Staats- und Stadtbibliothek Augsburg. 4° Cod 1-150 (Handschriftenkataloge der Staats- und Stadtbibliothek Augsburg VI), Wiesbaden 1999, S. 187. [online]
- Elvira Glaser, Die Kochbücher der Philippine und Sabina Welser. Philologisch-linguistische Betrachtungen zu zwei frühen Frauenkochbüchern, in: Die Welser. Neue Forschungen zur Geschichte und Kultur eines oberdeutschen Handelshauses, hg. von Mark Häberlein und Johannes Burkhardt, Berlin 2002, S. 510–549, hier S. 535-541.
- Handschriftenportal (HSP) - Online-Portal für Buchhandschriften des Mittelalters in deutschen Sammlungen [online] [Augsburg, Staats- und Stadtbibl., 4° Cod. 137]
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