Handschriften­census

Akademie der Wissenschaften und der Literatur Mainz Philipps-Universität Marburg

Eine Bestandsaufnahme der handschriftlichen Über­lieferung deutschsprachiger Texte des Mittelalters

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Kochbuch

Überlieferung | Mitüberlieferung

Überlieferung

■ = Codex | □ = Fragment | ○ = Sonstiges

  1. Augsburg, Staats- und Stadtbibl., 4° Cod. 137
  2. Berlin, Staatsbibl., mgq 1187
  3. Berlin, Staatsbibl., mgq 1599
  4. Berlin, Staatsbibl., mgo 518
  5. Dessau, Landesbücherei, Hs. Georg. 278.2°
  6. Gent, Universitätsbibl., Hs. 1035
  7. Hamburg, Staats- und Universitätsbibl., Cod. germ. 1
  8. Heidelberg, Universitätsbibl., Cpg 485
  9. Heidelberg, Universitätsbibl., Cpg 551
  10. Heidelberg, Universitätsbibl., Cpg 583
  11. Heidelberg, Universitätsbibl., Cpg 676
  12. Heidelberg, Universitätsbibl., Cpg 734
  13. Köln, Hist. Archiv der Stadt, Best. 7020 (W*) 331
  14. München, Staatsbibl., Cgm 384
  15. München, Staatsbibl., Cgm 415
  16. München, Staatsbibl., Cgm 5498
  17. München, Staatsbibl., Clm 2736
  18. München, Universitätsbibl., 2° Cod. ms. 581
  19. Prag, Nationalbibl., Cod. XI.D.10
  20. Wolfenbüttel, Herzog August Bibl., Cod. 16.17 Aug. 4°

Mitüberlieferung 

Alphabetisch | Häufigkeit

Mit diesem Werk sind mindestens 49 weitere deutschsprachige Werke überliefert.

Achilles Thabor: 'Liber ignium', dt. | 'Acht Verse (Psalmverse) St. Bernhards' | Aderlassregeln | Meister Albrant: 'Roßarzneibuch' | Pseudo-Arnald von Villanova: 'Epistula de sanguine', dt. | Arnald von Villanova: 'Liber de vinis', dt. | Arzneibuch | Astrologischer Traktat | Augsburger Stadtchroniken des 15. Jh.s (dt.) | 'Bartholomäus' | Burgundio von Pisa: Weinbuch | Chronikalische Aufzeichnungen | 'Deutsches salernitanisches Arzneibuch' | 'Die drei Lebenden und die drei Toten' | 'Eichenmisteltraktat' | Engelin, Jakob: 'Aderlaßtraktat' | Engelin, Jakob: Pesttraktat 'Also das ein mensch zeichen gewun' | 'Feuerwerkbuch von 1420' | Frauenlob, Nikolaus: Arzneibuch ('Elixir Nicolay Frawnlob von Hiersperg') | Gebet(e) | 'Geiertraktat' | Glaubensbekenntnisse | Glossar | Gottfried von Franken: 'Pelzbuch' | Hartlieb, Johannes: 'Namenmantik' | Honorius Augustodunensis: 'Elucidarium', dt. (Auswahlübersetzung) | Jamboninus von Cremona: 'Liber de ferculis et condimentis', dt. | Kistener, Kunz: 'Die Jakobsbrüder' | Konrad von Megenberg: 'Buch der Natur' | 'Lucidarius' | Ludwig V., Pfalzgraf bei Rhein / 'Pfalzgraf Ludwigs medizinische Sammlung' | Lunar | 'Macer', dt. (Vulgat-Fassung) | Monatsregeln | Neujahrsprognosen (Christtagsprognosen, 'Esdras' Weissagungen') | 'Ordnung der Gesundheit' für Rudolf von Hohenberg | Ortolf von Baierland: 'Arzneibuch' | Peter von Ulm: 'Cirurgia' | Planetentraktate | Puff, Michael, aus Schrick: 'Traktat von Tugenden der ausgebrannten Wässer' | 'Regimen sanitatis' | Rezept(e) | 'Die Schönheit der Geliebten' | 'Die sechs Farben' I | Segen / Beschwörungsformeln | 'Sieben weise Meister' (anonyme Versbearbeitung einer dt. Prosafassung der 'Historia septem sapientum') | 'Streitgespräch zwischen Christ und Jude' | Twinger, Jakob, von Königshofen: 'Chronik' (dt.) | Volmar: 'Das Steinbuch'

In mindestens 6 Handschriften des Werks "Kochbuch" befindet sich auch lateinischer Text.