Handschriftencensus

Akademie der Wissenschaften und der Literatur Mainz Philipps-Universität Marburg

Eine Bestandsaufnahme der handschriftlichen Überlieferung deutschsprachiger Texte des Mittelalters

'Salzburger Kochbuch'

Vgl. Gerold Hayer, in: 2VL 8 (1992), Sp. 566-568.

Überlieferung

■ = Codex | □ = Fragment | ○ = Sonstiges

  1. Salzburg, Universitätsbibl., Cod. M I 128

Weitere handschriftliche Textzeugen sind bisher nicht bekannt.