Handschriften­census

'Kochbuch aus der Stiftsbibliothek Michaelbeuern'

Überlieferung | Ausgaben | Mitüberlieferung

Überlieferung

■ = Codex | □ = Fragment | ○ = Sonstiges

1. ■ Michaelbeuern (bei Salzburg), Stiftsbibl., Man. cart. 81

Weitere handschriftliche Textzeugen sind bisher nicht bekannt.

Ausgabe

• Trude Ehlert und Florian Bambeck, Das Kochbuch aus der Stiftsbibliothek Michaelbeuern (Man. cart. 81). Edition und Kommentar, in: Würzburger medizinhistorische Mitteilungen 24 (2005), S. 121-143.

Mitüberlieferung 

Mit diesem Werk sind mindestens 4 weitere deutschsprachige Werke überliefert.

In allen Handschriften des Werks 'Kochbuch aus der Stiftsbibliothek Michaelbeuern' befinden sich auch lateinische Texte.