Handschriftencensus

Akademie der Wissenschaften und der Literatur Mainz Philipps-Universität Marburg

Eine Bestandsaufnahme der handschriftlichen Überlieferung deutschsprachiger Texte des Mittelalters

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Maniculae

'Kochrezepte des Brixener Cod. I 5'

Überlieferung

■ = Codex | □ = Fragment | ○ = Sonstiges

  1. ■ Brixen, Bibl. des Priesterseminars, Cod. I 5 (Nr. 125)

Weitere handschriftliche Textzeugen sind bisher nicht bekannt.

Ausgabe

  • Melitta Weiss Adamson, Die Kochrezepte in Codex J. 5 (no.125) der Bibliothek des Priesterseminars Brixen. Edition und Kommentar, in: Würzburger medizinhistorische Mitteilungen 14 (1996), S. 291-303.